蜜汁烤鸭腿

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超市里鸭腿特卖,3块9一斤,买了两只回来才6块多,做了蜜汁烤鸭腿,一点不比广茂香的烤鸭差,价格可便宜好多哦!

蜜汁烤鸭腿的用料

鸭腿 2只 蒜头 2瓣
李锦记排骨酱 1大勺(约30克) 料酒 5ml
蜂蜜 15克

蜜汁烤鸭腿的做法

步骤1

将鸭腿洗净抹干水分, 用牙签在鸭腿四周扎些小孔以便入味;

步骤2

蒜头压碎,加上李锦记排骨酱和料酒一起抹在鸭腿表面, 按摩一会儿让调料尽量渗透进肉里;

步骤3

鸭腿放入保鲜盒,放在冰箱里腌一天;

步骤4

烤箱上下火预热200度,托盘上垫上锡纸放下层接油;

步骤5

取出冰箱里的鸭腿放在烤架上，用蜂蜜和剩余的腌汁一起调匀后涂在鸭腿表面，放烤箱中层;

步骤6

烤20分钟取出。把鸭腿翻过来，再涂上蜂蜜汁，重新放回烤箱，这一次放上层，还是200度，烤15分钟。中间最好看着，不要过火。

蜜汁烤鸭腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-21

©本菜谱的做法由 简单煮意 编写，未经授权不得转载
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