备受追捧100%成功超好吃的啤酒面包DIY

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啤酒面包的用料

面粉 300g 酵母 5g
盐 5g 冰水 180g

啤酒面包的做法

备受追捧100%成功超好吃的啤酒面包DIY的做法图解1

步骤1

面粉，酵母，盐，冰水，搅拌30分钟。
备受追捧100%成功超好吃的啤酒面包DIY的做法图解2

步骤2

不用发酵，直接分割成6块面团。
备受追捧100%成功超好吃的啤酒面包DIY的做法图解3

步骤3

把面团搓成长条，打个结再折到中部
备受追捧100%成功超好吃的啤酒面包DIY的做法图解4

步骤4

放在烤箱里选择发酵那一档，静置20分钟。
备受追捧100%成功超好吃的啤酒面包DIY的做法图解5

步骤5

30克纯碱面，溶解在500克水里。把面团放进去浸泡1分钟。
备受追捧100%成功超好吃的啤酒面包DIY的做法图解6

步骤6

烤箱预热220度，烤15分钟。

啤酒面包的烹饪技巧

撒上盐粒的啤酒面包，可以中和啤酒酸性，对身体更健康，自己做的这个也不为配啤酒配吃，就没撒盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-22

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分类： 下午茶 烤 香 面包 烘焙

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