家传土豆饼

精品
58.4万 浏览 5513 收藏
收藏
简单煮意
简单煮意 简单煮意
＋ 关注


前几天做了我们家的保留菜干煸土豆片后,远在美国的妹妹看到后马上给我发了纸条说:我们家还有个家传土豆饼呢,你也赶快做出来吧.我懒得做,拖了几天,没想到妹妹就天天在MSN上跟我嘀咕,为了满足她的愿望,打起精神,把很久没做的土豆饼改良后又重新做了一次.

土豆饼的用料

土豆 4个(约400克) 洋葱 半个
胡萝卜 50克 西式火腿 100克
面粉 15克 干淀粉 30克
鸡蛋 1个 盐 3克
胡椒粉 3克 鸡精 少许

土豆饼的做法

步骤1

土豆放微波炉高火10分钟,剥皮捻碎成泥;

步骤2

洋葱、胡萝卜、西式火腿切成末,和土豆泥一起拌匀;

步骤3

加入盐、胡椒粉和鸡精调味;

步骤4

加入面粉拌匀;

步骤5

把拌好的土豆泥捏成小饼,两面粘上干淀粉,再裹上一层鸡蛋液(如有不用减肥的JM.可以在鸡蛋液外面再裹上一层面包糠,吃起来更松脆);

步骤6

用平底锅小火两面煎成金黄色,用吸油纸吸去表面的油即可.

土豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-22

©本菜谱的做法由 简单煮意 编写，未经授权不得转载

土豆饼的其他做法更多

土豆饼的全部作品更多

上传我做的这道菜

土豆饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家传土豆饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 家传土豆饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活