全麦南瓜土司

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全麦南瓜吐司的用料

全麦面粉 300克 鸡蛋 一个
南瓜泥 60克 白糖 30克
奶油 60克 盐 2克
发酵粉 4克 黄油 25克

全麦南瓜吐司的做法

全麦南瓜土司的做法图解1

步骤1

把除了黄油以外的所有原料放入面包机，搅拌20分钟。
全麦南瓜土司的做法图解2

步骤2

加入黄油继续搅拌20分钟，全麦土司不用出膜，因为面粉筋度低。
全麦南瓜土司的做法图解3

步骤3

把面团转移到另外一个准备的容器里开始第一次发酵。
全麦南瓜土司的做法图解4

步骤4

面团发到两倍大就差不多了。
全麦南瓜土司的做法图解5

步骤5

揉一下面团，也叫排气。
全麦南瓜土司的做法图解6

步骤6

把面团分成三份。
全麦南瓜土司的做法图解7

步骤7

取一个面团。用擀面杖擀开，擀长。
全麦南瓜土司的做法图解8

步骤8

朝中间对折。
全麦南瓜土司的做法图解9

步骤9

再次擀长。
全麦南瓜土司的做法图解10

步骤10

折叠好。
全麦南瓜土司的做法图解11

步骤11

同样方法处理好另外两个面团。放入土司盒开始第二次发酵。
全麦南瓜土司的做法图解12

步骤12

发到土司盒三份之二处就可以了，不要太过。
全麦南瓜土司的做法图解13

步骤13

烤箱预热190度，放入土司盒烤35分钟，中途防止表皮烤焦要加盖锡纸。

全麦南瓜吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-23

©本菜谱的做法由 Tony小屋 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 吐司 烘焙 面包

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