咖喱鳕鱼杂蔬煲

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Nicole

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咖喱鳕鱼杂蔬煲的用料

土豆 1个	燕麦片 50g
胡萝卜 1根	鳕鱼 100g
尖椒 1个	大喜大咖喱调味酱 1包
小红辣椒 2个

咖喱鳕鱼杂蔬煲的做法

步骤1

锅中放入少许油，油烧热后放入土豆和胡萝卜翻炒；

步骤2

炒至土豆呈现微微的透明，加入大喜大咖喱调味酱；

步骤3

炒匀后加入已切块的鳕鱼；

步骤4

再加入已经泡软的燕麦片；

步骤5

加少许水，煮开后转中小火，加锅盖炖8分钟左右；

步骤6

加入尖椒，继续炖2分钟，盛出，点缀小红椒即可。

咖喱鳕鱼杂蔬煲的烹饪技巧

1. 咖喱调味酱也可用块状咖喱替代，最好要先用水将快状咖喱炒化再使用； 2. 燕麦提前用清水泡软，口感会更好； 3. 咖喱酱中含有盐分，所以没有再加其他调味料，也可根据个人口味调节； 4. 炖煮的时间可根据个人喜好调节，时间越久，口感越软烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-25

©本菜谱的做法由 Nicole 编写，未经授权不得转载

分类：朋友聚餐炖咖喱味家常菜增强记忆力

Nicole

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