鲅鱼馅饺子

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方方球
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鲅鱼馅饺子的用料

鲅鱼 两条 肥猪肉 一块
韭菜 一小捆 盐
酱油 少量 油

鲅鱼馅饺子的做法

鲅鱼馅饺子的做法图解1

步骤1

鲅鱼去骨，用勺子把鱼肉刮下来，挑出鱼刺，用刀把鱼肉剁成泥，把猪肉剁细，韭菜剁碎
鲅鱼馅饺子的做法图解2

步骤2

馅里加盐，油和少量酱油，我的经验是有韭菜的馅里就不要加太多作料了，比如葱姜比如胡椒粉
鲅鱼馅饺子的做法图解3

步骤3

和一块面，醒10分钟
鲅鱼馅饺子的做法图解4

步骤4

揪成小剂子，擀皮，包饺子

鲅鱼馅饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-26

©本菜谱的做法由 方方球 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 冬至 香 饺子 家常菜

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