莲藕百合烧猪蹄

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莲藕百合烧猪蹄的用料

猪蹄 莲藕
百合 盐
葱 姜
香油 料酒
花椒 冰糖
汤

莲藕百合烧猪蹄的做法

步骤1

将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。

步骤2

藕切片，飞水捞出。

步骤3

内放油放入猪蹄、冰糖、酱油酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，最后放入藕片，收浓汁撒如百合瓣即成。

莲藕百合烧猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-27

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 香 家常菜 中国菜 防雾霾

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