煲一碗排骨粥

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繁绿子
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妈妈以前给我煲的排骨粥，一个人在外面，很怀念妈妈的排骨粥。尝试自己煲一碗。味道还不错。就是少了妈妈的辣椒酱。

煲一碗排骨粥的做法

步骤1

排骨洗净，放入锅中加水，料酒，红枣，姜片。

步骤2

刚沸腾时捞出血沫，加入盐和胡椒。继续煲。

步骤3

20分钟后，加入米。要偶尔搅拌一下，防止米沾到锅底。

步骤4

大概看汤汁收的差不多了，就可以出锅了。出后加入几滴香醋和胡椒末。

煲一碗排骨粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-27

©本菜谱的做法由 繁绿子 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 家常菜 中国菜

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