杏鲍菇炒杭椒

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杏鲍菇炒杭椒的用料

杏鲍菇 杭椒
橄榄油 老抽
蚝油 生粉

杏鲍菇炒杭椒的做法

杏鲍菇炒杭椒的做法图解1

步骤1

杏鲍菇清洗干净后切成两段；
杏鲍菇炒杭椒的做法图解2

步骤2

把杏鲍菇切成一厘米厚度的片状，再切成细长条；
杏鲍菇炒杭椒的做法图解3

步骤3

热锅冷油，我加了橄榄油，杏鲍菇比较吸油可以适当多放点，煸炒到金黄色；
杏鲍菇炒杭椒的做法图解4

步骤4

加入半勺蚝油再加几滴老抽，上色调味；
杏鲍菇炒杭椒的做法图解5

步骤5

放入焯过水的杭椒煸炒，用生粉加水勾点薄芡淋上香油就可以出锅了。

杏鲍菇炒杭椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-02

©本菜谱的做法由 Tony小屋 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 炒 香 家常菜 素菜

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