豉香春笋丝

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豉香春笋丝的用料

春笋 1根 蒜末、豆豉 适量
生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒 适量 红椒丝 适量
盐、麻油、鸡精调味 适量

豉香春笋丝的做法

豉香春笋丝的做法图解1

步骤1

新鲜的春笋，剥干净皮、切丝；
豉香春笋丝的做法图解2

步骤2

里脊切丝，用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒入下味；
豉香春笋丝的做法图解3

步骤3

热锅热油，爆香蒜末、豆豉；
豉香春笋丝的做法图解4

步骤4

入里脊翻炒2分钟；
豉香春笋丝的做法图解5

步骤5

下笋丝、红椒丝，大火翻炒5分钟；
豉香春笋丝的做法图解6

步骤6

加盐、麻油、鸡精调味，撒些香葱就可以吃了

豉香春笋丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-03

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分类： 素食者 炒 香 家常菜 素菜

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