培根乳酪烟斗面

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培根乳酪烟斗面的用料

烟斗面 500g 奶油乳酪 150g
培根 200g 黄油 10g
莴笋 200g 牛奶 250g
虾 5只 香椿叶 30g
面粉 20g 蒜 20g
盐 5g 黑胡椒粉 适量

培根乳酪烟斗面的做法

培根乳酪烟斗面的做法图解1

步骤1

准备原料：烟斗面500g，奶油乳酪150g，培根200g,黄油10g，虾5只，莴笋200g，香椿叶30g，牛奶250g，面粉20g，蒜20g，盐5g，黑胡椒粉适量
培根乳酪烟斗面的做法图解2

步骤2

烟斗面在加盐的沸水里开锅煮10分钟，过冷水备用，培根撕碎，虾去壳，香椿叶切细末（我用的是淹好的香椿叶），莴笋切丁，乳酪掰碎，蒜切成末
培根乳酪烟斗面的做法图解3

步骤3

热锅融化黄油，加蒜米、黑胡椒爆香，加培根煸炒，再加乳酪跟莴笋炒2分钟
培根乳酪烟斗面的做法图解4

步骤4

面粉融在牛奶里一起加入，改中火熬成浓稠的培根乳酪糊
培根乳酪烟斗面的做法图解5

步骤5

加入煮好的烟斗面和虾拌匀，发现大部分的培根跟乳酪糊都钻进面里就可以了
培根乳酪烟斗面的做法图解6

步骤6

最后加香椿叶碎和盐拌匀出锅

培根乳酪烟斗面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-03

©本菜谱的做法由 YOYO-食色空间 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 外国菜

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