笋干炒大蒜千张

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笋干炒大蒜千张的用料

皮子　　　　　 大蒜
毛笋干 色拉油　　　
盐 鸡精

笋干炒大蒜千张的做法

笋干炒大蒜千张的做法图解1

步骤1

市场上都有泡好的毛笋干，如果你家里只有毛笋干，那可以把毛笋干浸泡在淘米水里，这样浸泡出来的毛笋干口感非常好。
笋干炒大蒜千张的做法图解2

步骤2

把大蒜切好，皮子切成长条后放在开水里泡１５分钟。
笋干炒大蒜千张的做法图解3

步骤3

热锅后放入色拉油。先放入毛笋干煸炒。然后放入皮子继续煸炒。
笋干炒大蒜千张的做法图解4

步骤4

加入一小碗清水烧到水收的差不多为止，中途可以放盐以使食材更加入味。
笋干炒大蒜千张的做法图解5

步骤5

放入切好的大蒜，搅拌均匀。加入鸡精就可以出锅了。

笋干炒大蒜千张的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-06

©本菜谱的做法由 Tony小屋 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 家常菜 素菜 中国菜

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