鱼头豆腐汤

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鱼头豆腐汤 的用料

鲢鱼头 豆腐
榄橄油 胡椒粉
盐 葱
生姜 鸡精

鱼头豆腐汤 的做法

鱼头豆腐汤 的做法图解1

步骤1

鱼头清洗干净。
鱼头豆腐汤 的做法图解2

步骤2

买来的豆腐这样划几刀等一下倒出来更整齐啊。切好葱，生姜切成片。
鱼头豆腐汤 的做法图解3

步骤3

热锅放入橄榄油，然后放入生姜片煸炒出香味。
鱼头豆腐汤 的做法图解4

步骤4

鱼头放入（我只买了半个哈），先煎一面。再把另外一面也煎一下。时间总计三分钟左右。
鱼头豆腐汤 的做法图解5

步骤5

倒点黄酒。加入清水，是冷的啊，放点盐。大火开煮。
鱼头豆腐汤 的做法图解6

步骤6

看，奶白色出现了，像不像牛奶啊，哈哈！煮开后可以放入豆腐。豆腐煮开放点鸡精撒上葱花或者再加点胡椒粉就大功告成了啊。

鱼头豆腐汤 的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-06

©本菜谱的做法由 Tony小屋 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 煮 咸鲜 家常菜 湿热质

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