海鲜豆腐煲

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海鲜豆腐煲的用料

日本豆腐 2条 本地白莱 1只
蟹王棒 6支 虾仁
肉片 葱段 少许
盐 鸡精
白胡椒 少许 番茄沙司
泰式甜辣酱 地瓜粉 少许

海鲜豆腐煲的做法

海鲜豆腐煲的做法图解1

步骤1

日本豆腐切块，下锅煎至两面金黄。
海鲜豆腐煲的做法图解2

步骤2

油锅坐油，炒熟肉片。
海鲜豆腐煲的做法图解3

步骤3

下虾仁、蟹王棒、煎好的日本豆腐一起稍微翻炒片刻立即盛出备用。
海鲜豆腐煲的做法图解4

步骤4

油锅坐油，下白莱翻炒，直至白莱软身，将已先炒好的配料倒入稍加翻炒，下盐、鸡精、白胡椒少许进行调味，盛放到砂锅中。
海鲜豆腐煲的做法图解5

步骤5

小火慢炖5分钟，直至锅中汤汁开始融合到原料中，下已调好的勾芡调料勾个薄芡即可。

海鲜豆腐煲的烹饪技巧

勾芡调料：盐、鸡精、白胡椒、番茄沙司、泰式甜辣酱、地瓜粉少许。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-14

©本菜谱的做法由 凌尒尒 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炖 香 家常菜 中国菜

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