意大利“打卤面”

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意大利面的用料

扁条的百味来意面 适量 培根 适量
西红柿 适量 生抽 少许
盐 适量 橄榄油 适量
洋葱 适量 香草碎 适量
糖 适量 黑胡椒 适量
番茄酱 适量

意大利面的做法

意大利“打卤面”的做法图解1

步骤1

锅烧热，加入橄榄油，油温6-7成时放入洋葱炒香。
意大利“打卤面”的做法图解2

步骤2

再加入去皮切成块的西红柿，炒出汁水。
意大利“打卤面”的做法图解3

步骤3

需待酱放凉的时候可以煮面。
意大利“打卤面”的做法图解4

步骤4

待酱放凉的时候可以煮面。
意大利“打卤面”的做法图解5

步骤5

意面很耐煮，大概要煮8-10分钟。
意大利“打卤面”的做法图解6

步骤6

煮好的面过下冷水，再拎去水份。
意大利“打卤面”的做法图解7

步骤7

浇上酱汁，撒少许香草碎即食。
意大利“打卤面”的做法图解8

步骤8

也可以在上面撒上马苏里拉奶酪，入烤箱，上火200度焗3-5分钟，待奶酪溶化稍有上色即可

意大利面的烹饪技巧

1、没有放番茄酱来代替番茄沙司，这个不容易出水份，炒的时候加些糖就好了。大家做PIZZA的时候也推荐使用这种番茄酱。 2、煮面的时候中间淋入两次冷水少许，可以使面条熟的均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-14

©本菜谱的做法由 依然七月 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 烤 香 主食 面条

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