辣炒熏豆干

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辣炒熏豆干的用料

熏豆干 4片 青辣椒 3条
红辣椒 3条 蒜 2粒
生抽 少许 酱油 少许
老抽 少许 水 100毫升
料酒 少许 香油 少许
盐 少许 鸡精 少许

辣炒熏豆干的做法

步骤1

熏豆干切条状，青、红辣椒切滚刀状，蒜拍好备用。

步骤2

热油锅下蒜，辣椒小炒，加入熏豆干，加水翻炒一会，加入生抽、酱油、老抽，盖上盖焖一会。（中火焖）

步骤3

待锅盖上有蒙蒙蒸汽，开锅小翻下，加料酒翻炒。（大火炒）

步骤4

待收汁了，加盐、鸡精，倒入少许香油，就可以出锅了。

辣炒熏豆干的烹饪技巧

比较适合配稀饭哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-16

©本菜谱的做法由 麻薯Q 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 微辣 家常菜 辣

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