鸡腿炖豆角

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圆圆茂茂
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喜欢鸡腿和红薯的搭配，咸中带甜，想起来就流口水，大家试试吧！

鸡腿炖豆角的用料

鸡腿 3条 豆角 1斤
红薯 一颗 花椒面

鸡腿炖豆角的做法

鸡腿炖豆角的做法图解1

步骤1

鸡腿切块，过水焯一下！
鸡腿炖豆角的做法图解2

步骤2

蒜姜切好，备用！葱，西红柿，酱油，盐，花椒面，大料粉，放入碗中备用！
鸡腿炖豆角的做法图解3

步骤3

锅里放油，油热后放入鸡腿炒，一直炒到没有水分！
鸡腿炖豆角的做法图解4

步骤4

放入蒜姜炒！
鸡腿炖豆角的做法图解5

步骤5

放入碗中的调料，继续炒！
鸡腿炖豆角的做法图解6

步骤6

加入豆角，翻炒，让豆角与调料充分融合！
鸡腿炖豆角的做法图解7

步骤7

然后加入水，淹没豆角！煮开
鸡腿炖豆角的做法图解8

步骤8

煮开后加入红薯！继续焖煮至没水！
鸡腿炖豆角的做法图解9

步骤9

上菜喽！如果味道淡，最后再加点盐！出锅前撒点葱花！

鸡腿炖豆角的烹饪技巧

炒鸡腿的时候，会有点粘锅，这个不用担心，等放入调料后，铲一铲就好了！！红薯和豆角提前弄好！红薯切块，豆角掰段！多放点花椒面，去腥！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-19

©本菜谱的做法由 圆圆茂茂 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 香 家常菜 中国菜

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