三杯鸡腿菇

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三杯鸡腿菇的用料

鸡腿菇 300g 姜片 4-5片
生粉 一汤匙 料酒 一汤匙
生抽 一汤匙 白砂糖 1/3汤匙
3瓣

三杯鸡腿菇的做法

三杯鸡腿菇的做法图解1

步骤1

鸡腿菇切片裹生粉,下锅炸至金黄。
三杯鸡腿菇的做法图解2

步骤2

无油净锅翻炒姜片,去掉其中水气。
三杯鸡腿菇的做法图解3

步骤3

下麻油翻炒姜片,至姜片边缘焦黄。加入蒜末爆香后,加入鸡腿菇和其余辅料翻炒均匀。
三杯鸡腿菇的做法图解4

步骤4

加入大约四汤匙的水,焖煮一分钟,然后开盖大火收紧汤汁。撒葱花起锅,绝对简单下饭的素食美味。

三杯鸡腿菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-11-19

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