香橙牛奶蒸蛋

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梅依旧
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窗外，飘着雪花，一片，二片，三、四片，那么晶莹剔透，把天空飘的很轻、很轻。 大雪、小雪又一年，新的一年，又走进了人们的视线。 窗外是零度以下的冷空气，手里捧着的仿佛是一个小太阳，暖暖着人的心，暖着人的身，把温暖留在心里，把寒冷留在了身外。 被切去三分之一的橙子，两只热乎乎的橙子，里面可见鲜嫩的鸡蛋，奶味香浓，温润、清香的鸡蛋糕在我舌尖打了一个小转，带点橙子的橙香味，很滑，很美味。 切成的果肉放进去，果汁流进鸡蛋里，空气顿时弥漫更浓的果香。

香橙牛奶蒸蛋的用料

橙子 2个 枸杞 5粒
牛奶 1杯 鹌鹑蛋 5个
冰糖 适量

香橙牛奶蒸蛋的做法

香橙牛奶蒸蛋的做法图解1

步骤1

先将橙子洗净，放到案板上揉搓几下，便于果皮与果肉分离 把橙子切成两半，用不锈钢的汤匙挖出果肉，橙皮做出两个小碗
香橙牛奶蒸蛋的做法图解2

步骤2

果肉切成小丁
香橙牛奶蒸蛋的做法图解3

步骤3

鹌鹑蛋磕在碗里用筷子打散
香橙牛奶蒸蛋的做法图解4

步骤4

把牛奶加热到30度左右
香橙牛奶蒸蛋的做法图解5

步骤5

把牛奶蛋液装进橙皮做的小碗中，
香橙牛奶蒸蛋的做法图解6

步骤6

撒上果肉和泡过的枸杞，盖上保鲜膜，水开后放进去大火蒸10 分钟，关火焖5分钟，出锅后可再撒上些果粒

香橙牛奶蒸蛋的烹饪技巧

橙子本身已有些甜味，冰糖可依照自己的口味来加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-21

©本菜谱的做法由 梅依旧 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 家常菜 中国菜 失眠

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