换个方式享美味---『酱香煎翅』

精品

1.5万浏览 102 收藏

栖凤梧桐

＋关注

每逢要休息的时候，总是精神的不得了。平时九点多就睡，周六十一点了还不困，跑到厨房切切洗洗，腌上鸡翅才放心的去洗漱。一直是烤鸡翅，今天换做煎鸡翅，也绝不逊色，味道咸香酥脆，成品色泽金黄呢。其实不用煎锅，电饼铛也可以，因为鸡翅会出油，抹上少少底油就好

酱香煎翅的用料

鸡翅 6个	葱 1段
姜片 3片	生抽 1汤匙
老抽 1汤匙	蜂蜜 1汤匙
料酒 1汤匙	腐乳汁 1汤匙
豆瓣酱 1汤匙	盐适量

酱香煎翅的做法

步骤1

鸡翅清洗，葱姜切末

步骤2

所有料汁放入碗中调匀

步骤3

将鸡翅与烤肉酱拌匀，放冰箱冷藏腌制6小时，期间可翻面2-3次

步骤4

煎锅烧热，抹少量底油，鸡翅放入后调小火，煎熟一面后换另一面，可根据口味放花椒面和孜然，大约用时15分钟

酱香煎翅的烹饪技巧

每逢要休息的时候，总是精神的不得了。平时九点多就睡，周六十一点了还不困，跑到厨房切切洗洗，腌上鸡翅才放心的去洗漱。一直是烤鸡翅，今天换做煎鸡翅，也绝不逊色，味道咸香酥脆，成品色泽金黄呢。其实不用煎锅，电饼铛也可以，因为鸡翅会出油，抹上少少底油就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-26

©本菜谱的做法由栖凤梧桐编写，未经授权不得转载

分类：朋友聚餐煎香家常菜下酒菜

栖凤梧桐

一起来分享给朋友们看看吧：