水煮千张

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水煮千张的用料

千张 干红辣椒
花椒 大约10粒 老干妈油辣椒 2大勺
葱 姜
蒜 盐
鸡精

水煮千张的做法

步骤1

把千张切成条状，然后把锅内放清水，等水烧开后，把千张放入，煮2、3分钟，捞出沥干

步骤2

锅内放油，油热后，把干红辣椒，花椒放入爆香，然后盛出放在碟中，备用

步骤3

「2」中的底油中放入葱、姜、蒜末，还有老干妈油辣椒，来回翻炒几下，把一大碗清水倒入，等水开后，放入千张，盖锅盖煮5分钟。盛出。把葱、蒜，香菜放进碗中，再放入之前爆香过的干红辣椒和花椒

步骤4

另起锅，锅内加少量油，油热后，浇在已好的水煮千张上，即可

水煮千张的烹饪技巧

配菜料被我心急绞开了，所以看上去有点不好看，但很好吃哦，哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-27

©本菜谱的做法由 裸奔。刺猬 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 微辣 家常菜 素菜 素食者

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