翡翠蛋卷

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今天是三八节了,呵呵,我自己的节日呦!我们家老王老早就对我许愿说:“媳妇,等三八节那天我什么都不用你干,咱家所有的活我一个人全包了!”把我高兴的不得了,那我就什么都不做了,把所有的活都攒到今天给他一个人干(哈哈,其实我也挺残忍的哈)我就等啊……等啊……等,好容易等到快到这一天了,想想我这一天什么都不用干,休闲就行,哈哈,太好了!!!结果人家昨天下午打来电话说:“明天单位要加班,我已经答应人家拉,人家让我问问你,你是不是明天也加一个班,咱俩一起上,晚上可以一起回家!”您知道我什么心情吗?我的天那,我攒了好几天的活可咋整呀??????????抽了,简直就是抽了!过节还让我上班呀!坚决不去,今天我坚决要在家休息!!!!结果的结果就是:老公老早就上班去了,家里只有我自己了,咳!!还是有些郁闷呀!! 今天是咱所有女性的节日,祝普天下的女性朋友们:节日快乐呀!

翡翠蛋卷的用料

生菜 鸡蛋
胡萝卜 洋葱
番茄沙司 蟹棒

翡翠蛋卷的做法

步骤1

将生菜,胡萝卜切成细丝,胡萝卜丝一定要切成极细的那种。

步骤2

将洋葱切成洋葱圈,蟹棒抄水。

步骤3

鸡蛋打散可以加少许的面粉摊成蛋皮(将蛋皮留一部分备用,其余一小部分切成蛋皮丝)。

步骤4

番茄沙司挤入一干净的小塑料袋中,在塑料袋底部剪一小口。

步骤5

将蛋皮丝,胡萝卜丝。生菜丝放在小盆中拌匀!

步骤6

如果不是很讨厌洋葱刺激的味道,可以适量的放些洋葱碎在里面。

步骤7

蛋皮平铺在台面上,放上拌匀的菜丝,挤上番茄沙司,放上切成条状的蟹棒,卷包起来做成翡翠蛋卷。

步骤8

将卷好的蛋卷切成块(块不要太小,否则会散开)摆到盘子里!

翡翠蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-11-28

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