蔓越莓QQ饼

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molly_tsao
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蔓越莓饼的用料

低粉 70g 黄油 60g
全脂奶粉 35g 细砂糖 15g
鸡蛋 22g 盐 1/8勺
蔓越莓果酱 适量

蔓越莓饼的做法

蔓越莓QQ饼的做法图解1

步骤1

在软化的黄油中加入细砂糖和盐，打发。体积蓬松即可。

步骤2

加入蛋液，继续打发至蓬松即可。

步骤3

过筛的低粉、奶粉混合入黄油糊。

步骤4

把粉和黄油糊翻拌均匀，成为湿润面糊。

步骤5

把面糊分成小份，搓成小圆球在烤盘排开。

步骤6

手指在中间按压一个凹槽。

步骤7

在凹槽内加入果酱，将烤盘放入预热好的烤箱中层。上下火180℃，15min左右，至表面金黄即可。

蔓越莓饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-29

©本菜谱的做法由 molly_tsao 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烤 甜 饼干 烘焙

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