焦香葱油饼

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焦香葱油饼的用料

面粉 300克 香葱碎 15克
面油 15克 花椒粉 适量
盐 适量

焦香葱油饼的做法

焦香葱油饼的做法图解1

步骤1

用开水和面，边倒开水边用筷子搅拌。准备香葱碎，大葱小葱都可。准备面油：倒好炒菜用的油，给里面加适量干面粉，搅匀。
焦香葱油饼的做法图解2

步骤2

面醒15分钟，擀成2mm厚的饼，倒入面油，撒上花椒粉和盐，用筷子抹匀
焦香葱油饼的做法图解3

步骤3

撒上香葱碎。
焦香葱油饼的做法图解4

步骤4

从一边卷起。
焦香葱油饼的做法图解5

步骤5

卷好后将接口捏到一起
焦香葱油饼的做法图解6

步骤6

搓抻成更细的剂子。
焦香葱油饼的做法图解7

步骤7

从中间开始盘起，这样就会看起来是一圈一圈的效果。将外边那头压到面团下。
焦香葱油饼的做法图解8

步骤8

用手将面团压扁，擀成2、3mm的面饼。
焦香葱油饼的做法图解9

步骤9

热锅凉油，油不要太多。先用小火煎一面，3分钟之后转中小火上色2分钟。煎好后翻面。重复。即好。

焦香葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-30

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分类： 早餐 烙 香 饼 主食

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