菠菜猪肝汤

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家常菜 也很适合小朋友

菠菜猪肝汤的用料

菠菜 100g 熟猪肝 200g
姜片 2到3片 生抽 一勺
盐 少许 香油 少许
鸡蛋 1个

菠菜猪肝汤的做法

菠菜猪肝汤的做法图解1

步骤1

猪肝薄片
菠菜猪肝汤的做法图解2

步骤2

菠菜洗净拦腰切几刀
菠菜猪肝汤的做法图解3

步骤3

锅中水烧热，把菠菜放入焯一下，一两分钟即可
菠菜猪肝汤的做法图解4

步骤4

锅烧热倒油，放入葱姜爆香
菠菜猪肝汤的做法图解5

步骤5

倒入猪肝炒几下，放入生抽、盐继续炒，过程大约3到4分钟
菠菜猪肝汤的做法图解6

步骤6

锅中倒水，煮开
菠菜猪肝汤的做法图解7

步骤7

放入菠菜，用筷子划两下
菠菜猪肝汤的做法图解8

步骤8

立刻打入鸡蛋，菠菜和鸡蛋几乎是同时放的，因为菠菜已经焯烫过了，所以不要再煮很久，不然容易烂。
菠菜猪肝汤的做法图解9

步骤9

出锅之前淋点香油就可以开吃啦：）

菠菜猪肝汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-13

©本菜谱的做法由 Yonniefood 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 煮 汤 煮锅

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