孜然山药土豆

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孜然山药土豆的用料

土豆 2个 山药 300g
大蒜 适量 孜然粉 适量

孜然山药土豆的做法

步骤1

土豆、山药切片；

步骤2

锅中倒油，七成热，倒入土豆片

步骤3

山药用开水焯2-3分钟（因为山药不容易熟）

步骤4

土豆炸至金黄色，放入山药，翻炒几分钟后，倒入孜然粉，

步骤5

翻炒至孜然粉粘在土豆上，加盐、味精。关火

孜然山药土豆的烹饪技巧

1、土豆切薄点，切小快，容易熟 2、孜然粉我选的是王守义的 3、不用炒很久，最初油热后，下入土豆，翻炒至5分熟后，小火让土豆炸一下~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-05

©本菜谱的做法由 粉色的记 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 炒 香 家常菜 素菜

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