炸醬爆透抽

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炸酱爆透抽的用料

透抽 400公克 九層塔 50g
蒜仁 4粒 蔥 6根
薑 10g 維力炸醬 2大匙
細糖 1茶匙 水 1大匙
酒 1大匙 太白粉 1/2茶匙

炸酱爆透抽的做法

步骤1

透抽洗淨後切片。蔥切段，薑、蒜仁切細備用。

步骤2

將調味料拌勻成醬汁備用。

步骤3

將透抽汆燙約30秒後瀝乾。熱鍋下1大匙油，小火爆香蔥、薑、蒜後下魷魚大火快炒10秒後邊炒邊將醬汁淋入炒勻後加入九層塔拌炒即可起鍋。

炸酱爆透抽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-13

©本菜谱的做法由 丫咪咪 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 香

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