水煮鱼

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水煮鱼的用料

黔鱼 2斤二两 葱白
姜 蒜
蒜苗 芹菜
芹菜叶 几根 花椒

水煮鱼的做法

水煮鱼的做法图解1

步骤1

油烧好后，加入葱姜蒜炒香，花椒干辣椒一起炒，再加入豆瓣，几分钟后加入豆瓣酱和辣椒酱，再炒，差不多就加水至沸腾，放入蒜苗，豆芽，水开后放入蘑菇，这些熟后捞取放在碗里，再加入鱼和豆腐，鱼很嫩，几分钟就可起锅，上面放点蒜苗叶和辣椒面，再淋上滚烫的油即可。

水煮鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-14

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分类： 朋友聚餐 煮 辣 家常菜 川菜

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