橙香豆沙面包

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刚出炉的橙香加豆沙面包酸甜香酥，口感很好，花瓣形面包造型可爱，非常适合早餐和点心，这自己动手的烘焙乐趣全在这出炉的成品中，其乐无穷也。。。

橙香豆沙面包的用料

高筋面粉 300克 鸡蛋 1个
糖 20g 食用色拉油 20g
榨鲜橙汁 1个 酵母 3g
盐 2g 豆沙馅

橙香豆沙面包的做法

橙香豆沙面包的做法图解1

步骤1

榨好的橙汁微波20秒约手温，将酵母粉放入搅拌均匀，倒入面粉、糖、盐、鸡蛋揉成面团，再倒入色拉油揉匀，保鲜膜包好放置2小时发酵至两倍甚至更大。
橙香豆沙面包的做法图解2

步骤2

将发好的面团揉搓成条状，再切成一样大小的小团，压扁后放入豆沙馅。
橙香豆沙面包的做法图解3

步骤3

收口后剪刀五等分剪五刀成花瓣状。
橙香豆沙面包的做法图解4

步骤4

面包胚做好放置半小时以上让面团蓬松。进烤箱之前将蛋液涂在面包表面上。
橙香豆沙面包的做法图解5

步骤5

烤箱预热后170度烤30分钟。
橙香豆沙面包的做法图解6

步骤6

尽可发挥想象，也可以做成其他多种造型。

橙香豆沙面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-23

©本菜谱的做法由 Anny小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶 烤 香 面包

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