双椒肉末拌面

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双椒肉末拌面的用料

肥瘦参半肉末（根据个人喜好） 青椒
红椒 芹菜杆
面条 鸡蛋 一个
姜末 料酒
五香粉 耗油
生抽 老抽

双椒肉末拌面的做法

步骤1

肉末加入姜末、料酒、鸡蛋、少量耗油、五香粉和生抽拌匀，放置十分钟

步骤2

双椒和芹菜切小丁

步骤3

冷锅下油热后，肉末下锅炒半熟放入双椒和芹菜，加盐和老抽适量翻炒熟后加麻油起锅

步骤4

将面煮熟较硬时捞出，冷开水过后滤水装碗，放入炒好的拌料，撒上葱花，完成。

双椒肉末拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-30

©本菜谱的做法由 alina808 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 微辣 主食 面条 辣

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