金发女郎蛋糕

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金发女郎蛋糕的味道和外观有点想布朗，特点是在与放入红糖烤成棕色。除了牛奶巧克力，还可以尝试放入更多的材料哦！ 它的做法非常简单，不需要打发黄油，不需要打发蛋清，没有也复杂的过程，基本就是混合搅拌就行，新手一次就能成功。

蛋糕的用料

低筋面粉 120克 杏仁粉 30克
红糖 60克 泡打粉 2克
鸡蛋 2个 黄油 100克
牛奶巧克力 60克 香草精 6克
盐 1克 坚果 适量

蛋糕的做法

金发女郎蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好需要的材料
金发女郎蛋糕的做法图解2

步骤2

核桃、杏仁、开心果、腰果、南瓜子仁用烤箱180度烘烤5分钟
金发女郎蛋糕的做法图解3

步骤3

将黄油与巧克力装在容器里，加热融化，搅拌均匀
金发女郎蛋糕的做法图解4

步骤4

鸡蛋放入容器类，用电动打蛋器搅拌均匀
金发女郎蛋糕的做法图解5

步骤5

加入红糖，盐搅拌均匀
金发女郎蛋糕的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉、杏仁粉、泡打粉，
金发女郎蛋糕的做法图解7

步骤7

用刮刀或手抽搅拌均匀
金发女郎蛋糕的做法图解8

步骤8

将黄油巧克力液倒入，混合搅拌
金发女郎蛋糕的做法图解9

步骤9

再加香草精，举哀版均匀后，面糊完成
金发女郎蛋糕的做法图解10

步骤10

将面糊倒入垫有油纸的模具，用刮刀将表面刮平
金发女郎蛋糕的做法图解11

步骤11

上面摆上坚果，随意装饰
金发女郎蛋糕的做法图解12

步骤12

放入预热好的烤箱，165度，烘烤25分钟
金发女郎蛋糕的做法图解13

步骤13

出炉后，提出蛋糕，撕掉油纸晾凉
金发女郎蛋糕的做法图解14

步骤14

满满的坚果，浓浓的巧克力味
金发女郎蛋糕的做法图解15

步骤15

切块食用
金发女郎蛋糕的做法图解16

步骤16

成品图

蛋糕的烹饪技巧

1.我用的是长帝蒸烤箱ZTB32Q，需根据自家烤箱温度来进行设置 2.杏仁粉湿度大，过筛比较费时，可提前将粉类过筛好备用 3.奶香白巧克力或牛奶巧克力，我用的法芙娜65%黑巧和35%白巧各一半
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-27

©本菜谱的做法由 小为胖胖 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 甜 烤

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