米饭锅巴

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大盘鸡的用料

米饭 1碗 面粉 适量
盐 少许 鸡精 适量

大盘鸡的做法

步骤1

剩米饭中加入盐和鸡精。

步骤2

再将面粉倒入米饭中。

步骤3

然后揉成稍硬的饭团。

步骤4

将揉好的饭团擀成长方形的面片。

步骤5

再用刀切成正方形的小方块。

步骤6

最后将小方块放入油锅中，开中小火炸至两面金黄，炸至酥脆后捞出控油即可。

大盘鸡的烹饪技巧

1、米饭中也可以打入一个鸡蛋。 2、米饭中还可以再加些葱花或者芝麻。 3、调料可以根据个人的口味添加。 4、可以用一半面粉或者一半淀粉，这样炸出来的米饭锅巴口感酥脆柔软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-27

©本菜谱的做法由 菁和绿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炖 家常菜 宴客菜

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