菠菜汁华夫饼

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没有抹茶也可以做出绿色的华夫饼，还不怕氧化，颜值一级棒·我是平民版的抹茶华夫饼。

华夫饼的用料

低筋面粉 75克 鸡蛋 1个
玉米淀粉 20克 细砂糖 25克
泡打粉 4克 黄油 25克
盐 1克 菠菜汁 50克
装饰: 草莓 若干
蜂蜜，酸奶，奶油，糖浆 都可以 黄油 一小块

华夫饼的做法

菠菜汁华夫饼的做法图解1

步骤1

菠菜叶子洗干净，仅摘取叶子部分添加适量水榨汁，榨好后过滤取50克菠菜汁备用（榨汁机就不用过滤了）
菠菜汁华夫饼的做法图解2

步骤2

备好其他材料，黄油先隔热水融化。
菠菜汁华夫饼的做法图解3

步骤3

料理盆里打入鸡蛋，倒入细砂糖，用打蛋器打散均匀至糖融化 。
菠菜汁华夫饼的做法图解4

步骤4

倒入菠菜汁和香草精搅拌均匀。
菠菜汁华夫饼的做法图解5

步骤5

倒入融化后的黄油液体，再搅拌均匀。
菠菜汁华夫饼的做法图解6

步骤6

所有粉类（低粉，玉米淀粉，泡打粉，盐）混合过晒后备用。
菠菜汁华夫饼的做法图解7

步骤7

粉类倒进液体糊里，搅拌均匀如图。
菠菜汁华夫饼的做法图解8

步骤8

开始做华夫饼了，开小火，华夫饼机器涂少量油防沾 ，用刷子把油刷均匀，油不要太多，油多了颜色深也爱糊。
菠菜汁华夫饼的做法图解9

步骤9

适量倒入面糊，喜欢四方形的就平铺铺满。我比较喜欢自然形状。
菠菜汁华夫饼的做法图解10

步骤10

中小火30秒翻面，可以打开查看，上色了膨胀就换另一面。时间不要太久，久了口感干不好吃。
菠菜汁华夫饼的做法图解11

步骤11

煎下一锅的时候，适当让锅降温。继续做完所有华夫饼。
菠菜汁华夫饼的做法图解12

步骤12

搭配，水果，淡奶油，酸奶，冰激凌，蜂蜜炼乳，啥啥都行 看你喜欢。

华夫饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-17

©本菜谱的做法由 亦荷yihe 编写，未经授权不得转载

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