酸萝卜炒鸡心 专治食欲不振

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度娘说:吃鸡心的好处1养心：具有保护心脏，保护心肌细胞预防或是缓解心悸、心律失常等功效。2补血益气：能够益气养血，鸡心适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。3镇定神经：有滋补心脏、镇静神经之功效。搭配自制酸萝卜，包治食欲不振。

酸萝卜炒鸡心的用料

鸡心 400克 酸萝卜 一碟
姜丝 适量 蒜瓣 三个
香葱 适量 香菜 一把
青椒 一个 红椒 一个
辣椒酱 一勺 白胡椒粉 一小勺
五香粉 一小勺 料酒 适量
酱油 一勺 白糖 少许
盐 少许

酸萝卜炒鸡心的做法

酸萝卜炒鸡心 专治食欲不振的做法图解1

步骤1

鸡心洗净，用剪刀把鸡心表面的白色脂肪剪去，再用刀刨成两半，冲洗干净里面的残血，沥干。
酸萝卜炒鸡心 专治食欲不振的做法图解2

步骤2

加辣椒酱，五香粉，白胡椒粉，白糖，料酒，酱油搅拌均匀，腌制20分钟以上。
酸萝卜炒鸡心 专治食欲不振的做法图解3

步骤3

准备一碟酸萝卜，改一下刀切成薄片。
酸萝卜炒鸡心 专治食欲不振的做法图解4

步骤4

准备好香菜，香葱，姜丝，蒜瓣，红椒，青椒。
酸萝卜炒鸡心 专治食欲不振的做法图解5

步骤5

炒锅放油，下姜丝蒜瓣炝锅。
酸萝卜炒鸡心 专治食欲不振的做法图解6

步骤6

大火，倒入腌制好的鸡心爆炒八成熟。
酸萝卜炒鸡心 专治食欲不振的做法图解7

步骤7

如图。
酸萝卜炒鸡心 专治食欲不振的做法图解8

步骤8

加入酸萝卜翻炒让酸萝卜的酸味进入鸡心里。
酸萝卜炒鸡心 专治食欲不振的做法图解9

步骤9

加香菜段，香葱段。
酸萝卜炒鸡心 专治食欲不振的做法图解10

步骤10

加青椒，红椒。
酸萝卜炒鸡心 专治食欲不振的做法图解11

步骤11

根据个人口味，加适量盐调味。
酸萝卜炒鸡心 专治食欲不振的做法图解12

步骤12

关火，撒香菜叶翻炒均匀即可。
酸萝卜炒鸡心 专治食欲不振的做法图解13

步骤13

香辣酸爽，超级下饭。
酸萝卜炒鸡心 专治食欲不振的做法图解14

步骤14

一不小心多吃了一碗饭。

酸萝卜炒鸡心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-15

©本菜谱的做法由 琥珀maggie 编写，未经授权不得转载

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