土豆泥鲜虾球

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土豆泥鲜虾球的用料

鲜虾 土豆
面包糠 鸡蛋
面粉 盐

土豆泥鲜虾球的做法

土豆泥鲜虾球的做法图解1

步骤1

将鲜虾去头去泥线剥出虾肉，保留虾尾备用
土豆泥鲜虾球的做法图解2

步骤2

把鲜虾在案板上剁成虾蓉

步骤3

土豆洗净，整粒放入微波炉中，盖上可用于微波的保鲜膜，转8分钟左右
土豆泥鲜虾球的做法图解4

步骤4

取出，剥去皮，压成土豆泥；（也可用其他方法将土豆制成土豆泥）
土豆泥鲜虾球的做法图解5

步骤5

将虾蓉、土豆泥，加入少许盐，充份搅拌均匀
土豆泥鲜虾球的做法图解6

步骤6

双手沾湿，取适量的土豆虾泥搓成小圆球，然后将虾尾插入搓成型的土豆虾球中
土豆泥鲜虾球的做法图解7

步骤7

再把土豆虾球外面依次均匀的沾上面粉、打散的鸡蛋液，再均匀的裹上一层面包糠
土豆泥鲜虾球的做法图解8

步骤8

锅中倒入油大火加热，待油温升高后，放入土豆虾球炸至金黄色，即可

土豆泥鲜虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-26

©本菜谱的做法由 NZmom 编写，未经授权不得转载

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