糖醋草鱼

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糖醋草鱼的用料

大头的草鱼 半边 香菇
鸡蛋 青豆
洋葱 番茄
姜 蒜
生抽 番茄酱
芝麻油 陈醋
淀粉 盐
糖

糖醋草鱼的做法

糖醋草鱼的做法图解1

步骤1

番茄、香菇、洋葱切丝；姜蒜切片
糖醋草鱼的做法图解2

步骤2

在草鱼表面切十字刀，放入生抽、淀粉、盐、半个鸡蛋液拌匀，腌制10分钟
糖醋草鱼的做法图解3

步骤3

将鱼下油锅，炸成金黄色，捞起沥油
糖醋草鱼的做法图解4

步骤4

锅里放少许油，将葱姜爆香

步骤5

放入番茄，小火炒到出汁

步骤6

放入洋葱、香菇、青豆，盐，略炒

步骤7

放一碗清水煮开（多放点）

步骤8

放适量的番茄酱、糖、陈醋煮开
糖醋草鱼的做法图解9

步骤9

最后水淀粉勾芡。将汤汁淋在炸好的鱼上即可~~~

糖醋草鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-07

©本菜谱的做法由 NZmom 编写，未经授权不得转载

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