叉烧鸡腿饭

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叉烧鸡腿饭的用料

鸡腿 米饭
西兰花 胡萝卜
叉烧酱 姜片
蒜 盐
生抽 老抽
生粉

叉烧鸡腿饭的做法

叉烧鸡腿饭的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨，用叉烧酱、姜片、蒜片腌制30分钟以上

步骤2

锅中放油（较多一点），鸡腿皮那面先朝下，放入煎
叉烧鸡腿饭的做法图解3

步骤3

然后翻面继续煎，两面金黄，微微焦
叉烧鸡腿饭的做法图解4

步骤4

加入清水（大概是鸡腿的2/3处），盐、生抽、老抽；大火转中火烧汤汁有点浓，鸡腿就可以装起来了
叉烧鸡腿饭的做法图解5

步骤5

锅中余下的汤汁再用点生粉勾茨备用；（汁不要烧干了，要淋在鸡腿上面，另外拿来拌饭简直无敌了！）

叉烧鸡腿饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-07

©本菜谱的做法由 NZmom 编写，未经授权不得转载

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