豆沙夹心纸杯蛋糕

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豆沙夹在面包里是常见的烘焙方式，香甜好吃，与纸杯蛋糕组合在一起你有想到过吗？蛋糕体中没有添加水或牛奶，总体都是鸡蛋来承担了液体部分，成品浓郁的蛋香外，心里还有甜糯的豆沙馅，一口下去满足多种味蕾的需求，那是相当的满足啊。最让人惊喜的是这款蛋糕无需打发蛋白，对于烘焙小白，这就是福音喽，失败率低，简单快手！

豆沙夹心纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 2个 白糖 20克
盐 1克 奶粉 20克
泡打粉 3克 低筋面粉 110克
玉米油 30克 香草精 几滴
豆沙馅 180克 燕麦（撒表面） 适量

豆沙夹心纸杯蛋糕的做法

豆沙夹心纸杯蛋糕#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#的做法图解1

步骤1

将豆沙分成30克每个的小球备用
豆沙夹心纸杯蛋糕#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#的做法图解2

步骤2

取一个干净的容器，加入鸡蛋、糖、盐、玉米油、香草精
豆沙夹心纸杯蛋糕#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#的做法图解3

步骤3

用手动蛋抽搅打均匀
豆沙夹心纸杯蛋糕#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#的做法图解4

步骤4

将奶粉、泡打粉、低筋面粉过筛进去
豆沙夹心纸杯蛋糕#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#的做法图解5

步骤5

温柔的拌匀成细腻无可理的面糊
豆沙夹心纸杯蛋糕#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#的做法图解6

步骤6

取出纸杯，先填入1/3的面糊铺底
豆沙夹心纸杯蛋糕#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#的做法图解7

步骤7

然后放入豆沙馅
豆沙夹心纸杯蛋糕#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#的做法图解8

步骤8

再将剩余的蛋糕糊加入，填至8分满
豆沙夹心纸杯蛋糕#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#的做法图解9

步骤9

表面撒适量麦片装饰
豆沙夹心纸杯蛋糕#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱180度20分钟左右至表面上色即可。
豆沙夹心纸杯蛋糕#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#的做法图解11

步骤11

烤好取出放置手温密封保存。
豆沙夹心纸杯蛋糕#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#的做法图解12

步骤12

成品
豆沙夹心纸杯蛋糕#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#的做法图解13

步骤13

成品

豆沙夹心纸杯蛋糕的烹饪技巧

每家烤箱脾气不同，温度时间自己灵活调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-01

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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