煎豆腐

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彤freedom
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在外面买的油大还不香，让我们自己来～

煎豆腐的用料

嫩豆腐 2块 大蒜 4颗
蚝油 1茶勺 生抽 1汤匙
香油 1小勺 醋 一小勺
姜 两片

煎豆腐的做法

煎豆腐的做法图解1

步骤1

先在盐水泡10分钟，同时准备葱姜蒜
煎豆腐的做法图解2

步骤2

蒜切碎，最好是有小葱调味
煎豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐切成块，厚度适中
煎豆腐的做法图解4

步骤4

油烧热，放入豆腐块
煎豆腐的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄，盛盘
煎豆腐的做法图解6

步骤6

另外一边调汁
煎豆腐的做法图解7

步骤7

然后利用余下的油，调料— 1:倒入葱、蒜、姜（炒出味） 2:倒入酱油、蚝油 3:把盘里的豆腐倒入锅中 （注意要翻锅，如果手部力量小则轻轻用勺翻，防止豆腐碎掉） 4:小火入味两分钟，转大火
煎豆腐的做法图解8

步骤8

出锅前：撒点香油、喷点醋。 你会爱上这个感觉～

煎豆腐的烹饪技巧

撒点葱花，调味还好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-02

©本菜谱的做法由 彤freedom 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 煎 家常菜 煎锅

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