舌尖上的小酥虾

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逛超市，看到卖小虾，有的还活蹦乱跳，虽然个头小小的，不过很新鲜，想来给俩宝宝做点小酥虾，不用去壳，壳加肉都能一起吃，春季补钙首选，现在跟大家分享一下，食材简单，步骤简单，很多人会先煮后炒或者烤，我去掉了这个步骤，小小一个，直接开烤就行。 不繁琐，一个主食材，一份儿调味料，一组配料即可

小酥虾的用料

虾 半斤 料酒 少许
葱姜 适量

小酥虾的做法

舌尖上的小酥虾的做法图解1

步骤1

食材很简单，想要很纯正自然的味道，所以不会选择多种配料抢了虾的精髓美味
舌尖上的小酥虾的做法图解2

步骤2

葱姜切片，放在一边备用
舌尖上的小酥虾的做法图解3

步骤3

虾去掉虾须，这个是考验耐心的工作！
舌尖上的小酥虾的做法图解4

步骤4

处理好的虾加入葱姜片，料酒，抓匀，腌渍半小时
舌尖上的小酥虾的做法图解5

步骤5

去除辅料，调味料，把腌渍好的虾放在烤盘上
舌尖上的小酥虾的做法图解6

步骤6

烤箱预热，上下火170度，选择虾模式，我这款东菱的有，如果没有这个模式，就选择上下烤模式
舌尖上的小酥虾的做法图解7

步骤7

预热好的烤箱，选择30度，将虾放入，看着虾一点点变化，美味也妥妥到手

小酥虾的烹饪技巧

碎碎念吧 烤虾我喜欢不放盐，这样更纯天然，虾的选择可以是海虾，可以是河虾，没有特定要求。 烤虾下面最好跟我一样垫上烘焙纸，防沾，而且容易拿下来，最最主要省事儿，不用担心烤盘弄脏。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-13

©本菜谱的做法由 蹦蹦糖球 编写，未经授权不得转载

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