家庭版肉夹馍

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刘大花
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简易的夹馍做法，适合家庭食用，搭配灵活。饼馍可以做韧性强的也可以做软糯的，注意看菜谱描述哦！

家庭版肉夹馍的用料

中筋面粉 250克 清水 适量
酵母 3克 夹馍菜 自由搭配
油 少许

家庭版肉夹馍的做法

#精品菜谱挑战赛#家庭版肉夹馍的做法图解1

步骤1

中筋面粉加酵母和清水一点点和成光滑面团。
#精品菜谱挑战赛#家庭版肉夹馍的做法图解2

步骤2

发酵至1.5倍大，室温大概2小时。
#精品菜谱挑战赛#家庭版肉夹馍的做法图解3

步骤3

发好的面团分成若干份，滚圆松弛10分钟。
#精品菜谱挑战赛#家庭版肉夹馍的做法图解4

步骤4

松弛好的面团按扁放在刷了一层薄油的电饼铛上，盖盖再醒10分钟，然后上下盘同时加热，如果喜欢软一点的在下盘淋几勺水。
#精品菜谱挑战赛#家庭版肉夹馍的做法图解5

步骤5

大概5分钟后揭盖翻面再淋几勺水继续盖盖加热。
#精品菜谱挑战赛#家庭版肉夹馍的做法图解6

步骤6

两面表面金黄即可出锅。
#精品菜谱挑战赛#家庭版肉夹馍的做法图解7

步骤7

如图片开烤馍。
#精品菜谱挑战赛#家庭版肉夹馍的做法图解8

步骤8

夹上自己喜欢的配菜，我夹的是洋葱牛肉和时蔬炒鸡蛋。
#精品菜谱挑战赛#家庭版肉夹馍的做法图解9

步骤9

成品1
#精品菜谱挑战赛#家庭版肉夹馍的做法图解10

步骤10

成品2
#精品菜谱挑战赛#家庭版肉夹馍的做法图解11

步骤11

成品3

家庭版肉夹馍的烹饪技巧

没有电饼铛的可以用平底锅烙，一面烙好后翻面即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-23

©本菜谱的做法由 刘大花 编写，未经授权不得转载

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