牛肉干

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Amon岛
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牛肉干的用料

瘦牛肉 500G 姜 3片
花椒 十几颗 香叶 1片
料酒 2汤匙 生抽 1汤匙
黑胡椒 一点点 黄豆酱 两大勺
啤酒 一罐 冰糖 少许

牛肉干的做法

牛肉干的做法图解1

步骤1

牛肉洗净，泡出血水，多换几次水

步骤2

将牛肉条加入上述除啤酒的调料腌制一晚

步骤3

加入啤酒煮开，小火煮半小时，将牛肉煮软
牛肉干的做法图解4

步骤4

将牛肉捞出控干，烤箱100度左右烤30分钟
牛肉干的做法图解5

步骤5

自制辣椒粉
牛肉干的做法图解6

步骤6

自制辣椒粉，也放了少量花椒。
牛肉干的做法图解7

步骤7

加入芝麻，放入炒锅中翻炒，烘干
牛肉干的做法图解8

步骤8

出锅

牛肉干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-27

©本菜谱的做法由 Amon岛 编写，未经授权不得转载

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