芸豆肉丝炒面

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芸豆的营养价值是非常高的，并且芸豆中的营养成分的含量也是非常丰富的哦，并且许多的营养物质都是我们人体生命活动所需要的。 适当的吃一些芸豆，不仅可以补充人体需要的营养物质，还能够起到抗癌作用。 一人时，又或是慵懒时候，荤素搭配来一盘炒面，既饱腹又不失营养~

炒面的用料

芸豆 100克 猪肉 50克
葱 5克 姜 5克
料酒 1勺 海鲜酱油 1汤匙
蚝油 1勺 盐 适量
鲜面条 1人份

炒面的做法

芸豆肉丝炒面#春天肉菜这样吃#的做法图解1

步骤1

锅中煮开水，将鲜面条煮至7成熟备用。
芸豆肉丝炒面#春天肉菜这样吃#的做法图解2

步骤2

芸豆摘洗干净
芸豆肉丝炒面#春天肉菜这样吃#的做法图解3

步骤3

锅中加一小撮盐煮开水，整条芸豆加入焯水至断生
芸豆肉丝炒面#春天肉菜这样吃#的做法图解4

步骤4

捞出沥水切成细丝
芸豆肉丝炒面#春天肉菜这样吃#的做法图解5

步骤5

猪肉切丝
芸豆肉丝炒面#春天肉菜这样吃#的做法图解6

步骤6

葱切葱花、姜去皮切丝
芸豆肉丝炒面#春天肉菜这样吃#的做法图解7

步骤7

起锅热油，加入肉丝炒至变色
芸豆肉丝炒面#春天肉菜这样吃#的做法图解8

步骤8

加入葱花姜丝炒出香味
芸豆肉丝炒面#春天肉菜这样吃#的做法图解9

步骤9

加入料酒、生抽，将肉丝翻炒上色
芸豆肉丝炒面#春天肉菜这样吃#的做法图解10

步骤10

加入芸豆丝翻炒均匀
芸豆肉丝炒面#春天肉菜这样吃#的做法图解11

步骤11

然后加入煮好的面条，少许盐和蚝油调味
芸豆肉丝炒面#春天肉菜这样吃#的做法图解12

步骤12

翻炒均匀即可。
芸豆肉丝炒面#春天肉菜这样吃#的做法图解13

步骤13

成品
芸豆肉丝炒面#春天肉菜这样吃#的做法图解14

步骤14

成品

炒面的烹饪技巧

芸豆比较难炒熟，所以建议先焯水在烹饪哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-17

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 午餐 炒面 面条 晚餐

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