春天必吃的香椿炒鸡蛋

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俗话说：“三月八 ，吃椿芽。” 早春三月 ，正是香椿芽上市之时 ，那婿红 的叶，油亮的梗 ，芳香浓郁。 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 #戳链接#

香椿炒鸡蛋的用料

香椿芽 3两 草鸡蛋 2个
葱花 一段 盐 少许
食用油 少许

香椿炒鸡蛋的做法

春天必吃的香椿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备二个草鸡蛋，三两香椿芽。
春天必吃的香椿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散备用，香椿清洗干净。
春天必吃的香椿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

洗完切去香椿蒂。
春天必吃的香椿炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

开水焯烫一分钟，捞出备用。
春天必吃的香椿炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

切成小块，备用。
春天必吃的香椿炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

起锅烧油，先放鸡蛋翻炒均匀，洒入香椿，加少许盐调味。
春天必吃的香椿炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

美味快手香椿炒鸡蛋就好了。

香椿炒鸡蛋的烹饪技巧

1、香椿是春天大自然赐予人们的美食，香椿独特的美味令人流连忘返。 2、香椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。 3、香椿的根茎含有亚硝酸盐，务必要在开水里焯一分钟，再食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-18

©本菜谱的做法由 糖家小厨 编写，未经授权不得转载

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