好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面

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好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面，吃完被家人责怪了，嫌我做的太少不够吃，荤素搭配，简单好做又好吃，面条有滋有味，有肉有菜，简单几步满足你所有的需求。

蒜苔肉片焖面的用料

细面条 600克 猪里脊肉 400克
蒜苔 300克 黄豆芽 100克
大葱 1棵 大蒜 1瓣
花椒 5粒 八角 2颗
生抽 适量 老抽 少许
盐 少许 蚝油 少许
香油 少许

蒜苔肉片焖面的做法

好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面的做法图解1

步骤1

蒜苔洗净切段，黄豆芽洗净沥干水份。
好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面的做法图解2

步骤2

大蒜去蒂放入东菱无线绞肉机打至蒜皮分离。
好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面的做法图解3

步骤3

取出剁碎。
好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面的做法图解4

步骤4

面条大火蒸10分钟。
好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面的做法图解5

步骤5

猪里脊肉切成薄片，葱切段，准备花椒、八角。
好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面的做法图解6

步骤6

炒锅倒油烧热后放入花椒、八角爆香后捞出。
好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面的做法图解7

步骤7

放入肉片。
好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面的做法图解8

步骤8

煸炒至变色后放入葱段煸炒片刻，倒入适量的老抽、生抽、蚝油和盐翻炒均匀。
好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面的做法图解9

步骤9

倒入黄豆芽翻炒片刻。
好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面的做法图解10

步骤10

接着放入蒜苔翻炒均匀。
好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面的做法图解11

步骤11

倒入适量的开水煮沸。
好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面的做法图解12

步骤12

控出汤汁，汤汁里倒入少许的香油。
好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面的做法图解13

步骤13

面条铺在菜上。
好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面的做法图解14

步骤14

均匀的淋上汤汁，盖好盖子中小火焖至汤汁基本收干。
好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面的做法图解15

步骤15

最后在焖好的面条上撒上蒜粒拌匀即可享用美味（全靠这把蒜粒出味儿，不要省略哦）。
好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面的做法图解16

步骤16

成品图
好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面的做法图解17

步骤17

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好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面的做法图解18

步骤18

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好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面的做法图解19

步骤19

成品图
好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面的做法图解20

步骤20

成品图

蒜苔肉片焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-21

©本菜谱的做法由 尖角小荷 编写，未经授权不得转载

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