奶油狮子饼干（春游小零食）

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带着松软萌萌的狮子饼干去出游

奶油饼干的用料

淡奶油 80克 白糖 80克
全蛋液 40克 低粉 210克
可可粉 15可 黑巧克力(裱狮子五官用） 适量

奶油饼干的做法

奶油狮子饼干（春游小零食）的做法图解1

步骤1

糖分多次加入加入奶油中打发
奶油狮子饼干（春游小零食）的做法图解2

步骤2

打到这个状态加入全蛋液
奶油狮子饼干（春游小零食）的做法图解3

步骤3

打匀
奶油狮子饼干（春游小零食）的做法图解4

步骤4

面糊分成两份，取100克筛入120克低粉混合均匀
奶油狮子饼干（春游小零食）的做法图解5

步骤5

剩余面糊筛入剩余的低粉和可可粉拌匀
奶油狮子饼干（春游小零食）的做法图解6

步骤6

将两份面团盖保鲜膜松弛15分钟，擀平，用图中两个模具切割面团，烤箱170°C预热
奶油狮子饼干（春游小零食）的做法图解7

步骤7

白色用弧形模具放下层，可可面团用裱花嘴圆孔挖掉中间一块空出一块空心
奶油狮子饼干（春游小零食）的做法图解8

步骤8

两块面团重合
奶油狮子饼干（春游小零食）的做法图解9

步骤9

烤箱中层170°C烤十分钟
奶油狮子饼干（春游小零食）的做法图解10

步骤10

巧克力隔水融化装裱花袋挤出狮子的眼睛和嘴巴
奶油狮子饼干（春游小零食）的做法图解11

步骤11

装袋

奶油饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-28

©本菜谱的做法由 May的小食光 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 下午茶 烤 烘焙

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