葡式蛋挞（简单版）

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一直很喜欢蛋挞，香香甜甜，自己动手，享受烘焙的乐趣

葡式蛋挞的用料

蛋挞皮 8个 雀巢淡奶油，德国全脂牛奶，白砂糖，炼奶 淡奶油与全脂牛奶比例为1：1，砂糖和炼奶适量，看个人口味而定
蛋黄 2个

葡式蛋挞的做法

葡式蛋挞（简单版）的做法图解1

步骤1

蛋挞皮（购于麦德龙）
葡式蛋挞（简单版）的做法图解2

步骤2

蛋挞液：牛奶淡奶油1：1混合加入白砂糖和炼奶，用微波炉加入一分钟即可，目的是将白砂糖溶解，放凉之后加入两个蛋黄（我的淡奶油和全脂牛奶分别加了50ml，所以蛋黄就是这个比例）搅拌溶解，即可制成蛋液。
葡式蛋挞（简单版）的做法图解3

步骤3

将蛋液加入蛋挞皮里面，装过边缘即可。烤箱200度预热（因为家里烤箱太大，我用的是飞利浦的air fryer，预热了5分钟，用烤箱的话可能时间会长些，烘焙时间也要加长。烤箱预热之后放入原料，200度烘焙10分钟，健康美味的葡式蛋挞就烘焙好了）

葡式蛋挞的烹饪技巧

蛋挞皮外面有卖，很方便的，像我这样刚入门的就从外面买吧，真的很省时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-20

©本菜谱的做法由 麦兜兜要加油 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烘焙

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