懒人快手早午饭——做一碗清淡简单的西红柿鸡蛋面

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今天又晚起了，在家就是各种犯懒，╮(╯▽╰)╭。。。。肚子饿了，翻冰箱，发现前几天买的西红柿，正好还剩几个鸡蛋，好，就做一碗简单的西红柿鸡蛋面吧~没什么色相，但真心味道赞哦~~过程图没有拍，但是我会把步骤写好的，大家就将就着看看吧~~~有什么意见尽量提出来哈~~~

懒人快手早午饭——做一碗清淡简单的西红柿鸡蛋面的用料

挂面 一人份 西红柿 一个
鸡蛋 一个 辣椒粉 一汤勺
葱 少许 盐 适量
鸡精 少许

懒人快手早午饭——做一碗清淡简单的西红柿鸡蛋面的做法

懒人快手早午饭——做一碗清淡简单的西红柿鸡蛋面的做法图解1

步骤1

准备好各种材料 西红柿用热水去皮，滚刀切成块 鸡蛋打散，葱切段
懒人快手早午饭——做一碗清淡简单的西红柿鸡蛋面的做法图解2

步骤2

锅中倒入少许油，烧热 放辣椒粉并倒入适量水 水烧开后放入一人份的挂面，煮软 放入西红柿块，盖锅煮，尽量将西红柿煮栏成糊状（我这次加水太多，没煮烂。。。） 面条快熟了后，倒入鸡蛋液，记住一定要倒在冒泡的沸点上
懒人快手早午饭——做一碗清淡简单的西红柿鸡蛋面的做法图解3

步骤3

最后放入盐、鸡精、葱段，出锅~~~当当当~热气腾腾的面条出锅啦~还不来一口~~~

懒人快手早午饭——做一碗清淡简单的西红柿鸡蛋面的烹饪技巧

1、西红柿事先用刀画十字下热水煮至起皮，捞出去皮 2、鸡蛋液一定要倒在汤水的沸点上，这样子煮出来才嫩滑才好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-23

©本菜谱的做法由 念念真的修行中 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 煮 香 主食 面条

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