西红柿茄条

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少油版西红柿茄条！

西红柿茄条的用料

绿皮茄子 一个 西红柿 一个
尖椒 一个 葱 适量
姜 适量 蒜 适量

西红柿茄条的做法

西红柿茄条的做法图解1

步骤1

茄子削皮，切成条形，不要太粗，装大腕中撒一勺盐，抓匀煞水分！
西红柿茄条的做法图解2

步骤2

西红柿切成小块，尖椒切丝，葱姜蒜切丝
西红柿茄条的做法图解3

步骤3

热锅凉油不用放很多油，根据自己口味放油，五分油热倒入茄条，煸炒至茄条变软，加入切好的葱姜蒜和西红柿，尖椒丝。放适量的盐和酱油（酱油是为了颜色好看，不用到太多）
西红柿茄条的做法图解4

步骤4

如果喜欢吃软的，可以多炒一会儿，出锅前加入适量鸡精

西红柿茄条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-03

©本菜谱的做法由 快乐的黄酱很有教养 编写，未经授权不得转载

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