灯笼椒炒茄子

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灯笼椒炒茄子的用料

茄子 两根 灯笼辣椒 六个
红辣椒 两个 猪肉 适量
番茄 一个 大蒜头 一个

灯笼椒炒茄子的做法

灯笼椒炒茄子的做法图解1

步骤1

辣椒洗好后切成片。
灯笼椒炒茄子的做法图解2

步骤2

茄子和番茄都切成丁。
灯笼椒炒茄子的做法图解3

步骤3

一根茄子分开四半。
灯笼椒炒茄子的做法图解4

步骤4

切成丁。
灯笼椒炒茄子的做法图解5

步骤5

番茄也一样。
灯笼椒炒茄子的做法图解6

步骤6

下油锅炸至金黄。
灯笼椒炒茄子的做法图解7

步骤7

就是这样。
灯笼椒炒茄子的做法图解8

步骤8

锅中放油，下拌好淀粉的猪肉。
灯笼椒炒茄子的做法图解9

步骤9

再放辣椒、番茄。
灯笼椒炒茄子的做法图解10

步骤10

炒匀后再家入炸好的茄子、生抽、盐鸡精、再放少许的耗油（记住千万不要放水！）
灯笼椒炒茄子的做法图解11

步骤11

这是成品图。

灯笼椒炒茄子的烹饪技巧

茄子一定要过油才能炒得软，这样口感才好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-01

©本菜谱的做法由 小翼bdwr 编写，未经授权不得转载

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